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Frango crocante - à moda "seu viktor"

De
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O frango grelhado, há de qual nivelar-se domingo à noite com uma salada, é divino. Eis a boa receita.

Frango Crocante - À moda Seu ViktorTipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 1 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 40 Minutos
Pronto em: 50 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- Coxa e sobrecoxa de frango desossada;
- Sal Comum;
- Sal Grosso;
- Vinagre.
Preparação:

Etapa 1: Coloque em uma caneca grande, sal, uma xícara de vinagre e aproximadamente 700ml de água. Coloque no fogo para esquentar e quando estive próximo de ebulição (fica com aquelas bolinhas antes de ferver), derrame sobre o frango que está na assadeira.

Etapa 2: Coloque os pedaços sempre do mesmo lado e coloque para assar sempre pela parte sem pele.

Etapa 3: Depois vire o frango com a parte da pele para baixo e deixe-o assar a parte da pele. Agora ele começa a soltar bastante óleo e o braseiro sobe bastante, tome cuidado para não queimar.

Etapa 4: Quando a parte da pele estiver no ponto, retire e sirva.



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De Renato (Visitar o site)






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