Frango agridoce

Preparação

• Corte a carne em pedaços de tamanho uniforme.
  Aqueça o óleo num wok previamente aquecido. Junte a carne e salteie 10 min ou até o porco estar completamente cozido e começar a ficar estaladiço nas pontas.
  Corte as courgettes em palitos finos.
  Junte ao wok a cebola, o alho, as cenouras,as courgettes, o pimento, as maçrocas de milho e os cogumelos e salteie 5 min.
  Junte os cubos de ananas e os rebentos de soja e salteie mais 2 min.
  Misture o sumo de ananas com o amido de milho, o molho de soja, o kethcup, o vinagre e o mel.
  Deite a mistura agridoce no wok e cozinhe em lume forte, agitando com frequencia até os sucos engrossarem. Tranfira o porco para taças individuais e sirva quente.