Experimentei fazer este rolo um pouco a medo, pois pensava que talvez ficasse muito seco, mas, sinceramente, de seco não tinha nada, ficou bem húmido e muito saboroso, nós gostámos bastante! :)
Na receita eram feitos vários rolos mais pequenos mas eu optei por fazer um grande, de resto fiz quase tudo igual.
Misture a carne picada com o ovo, o pão ralado (o ovo deixa a mistura liquida e o pão ralado serve para a misturar ficar mais consistente), os condimentos e reserve.
Estenda a massa folhada e pincele as bordas com o ovo batido.
Formar um cilindro com a carne, colocar por cima da massa e enrolar. Pincelar com o ovo batido e levar ao forno a 190ºC durante cerca de 20 minutos.
Bom apetite!
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Aqui tem um video a explicar como se faz a massa folhada, boa sorte! ;)
https://www.youtube.com/watch?v=zN1Jro3qmx8
Piteca