Temperam-se os filetes de sal, pimenta e sumo de limão. Deixa-se repousar 20 minutos. Depois escorrem-se, passam-se por farinha e fritam-se até ficarem dourados, numa frigideira com óleo.
Retiram-se e reservam-se. Escorre-se o óleo da frigideira e leva-se de novo ao lume com a margarina. Adicionam-se os cogumelos escorridos, a mostarda, o ketchup, o caldo de marisco e as natas.
Mexe-se e deixa-se ferver até ficar um molho cremoso. Deita-se o molho por cima do peixe e serve-se com arroz branco e salada.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Já fiz mas substitui os cogumelos por 200gr de miolo de camarão congelado e pos a fritar na margarina e fiz com o resto dos ingredienres que tinha na sua receita fico excelente
O SEGREDO do molho bechamel perfeito!
Molhos incríveis e fáceis para acompanhar as saladas!
Quais são os molhos para batatas fritas?
Comentários dos membros:
Já fiz mas substitui os cogumelos por 200gr de miolo de camarão congelado e pos a fritar na margarina e fiz com o resto dos ingredienres que tinha na sua receita fico excelente