Passo 1: Tempere os filés de frango com sal e pimenta do reino. Passo 2: Num prato fundo prepare o caldo para "empanar" o frango. Coloque o leite, uma pitada de sal, 1 colher (sobremesa) rasa de farinha e uma clara de ovo. Bata por alguns instantes até ficar bem homogêneo. Fica um caldo bem ralo. Passo 3: Pegue um filé de frango e mergulhe no caldo para empanar. Passo 4: Escorra bem. Passo 5: Passe o filé de frango no gergelim (em outro prato fundo). Vire dos dois lados e deixe o gergelim grudar bem no frango. Passo 6: Reserve os filés de frango sobre uma superfície até a hora de fritá-los. Utilize azeite de oliva para fritar. Não é necessário colocar muito azeite na frigideira.
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Domingo é dia de FRANGO ASSADO!
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Comentários dos membros:
Excelente
Deve ser muito bom mas não uso gordura vou empanar e colocar no forno td!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Parece muito bom mas vou fazer empanado e colocar no forno !!!!!!!!!!!!!!!!!!
É chato de fazer, mas fica muito bom!!
Experimente....facil de fazer e é um prato de requinte
Maravilhoso.
Olha muito bom fiz em casa e todo mundo pediu da onde eu tinha peguado a receita
abraços