Tempere os filés com sal e pimenta e reserve. Misture bem a farinha de rosca com o queijo e o orégano. Passe os filés no ovo e depois na farinha de rosca preparada, e frite em óleo quente, ou leve ao forno médio para assar dos dois lados como na fritura.
Não vou dizer que esses filés assados ficam bem crocantes, mas ficam bons e bem saudáveis.
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