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Feijoada de feijão branco.

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Ingredientes:

- 750 g de carne de porco
- meio chouriço de carne
- 200 g de entremeada
- 1 lombardo pequeno
- meia cebola
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 250 g de feijão branco cozido
- 1 dl de vinho branco
- sal e piripiri q.b.
- azeite q.b.
- 3\4 tomates maduros grandes
- 2\3 cenouras as rodelas

Preparação:

Passo 1: Tempere as carnes com um pouco de sal e coza em água na panela de presão durante 20 minutos.

Passo 2: Num tacho leve a cebola picada com os dentes de alho, as cenouras as rodelas e um pouco de azeite q.b. ao lume, junte de seguida as carnes, o chouriço, e um pouco da água da cozedura das carnes a refoguar por breves minutos.

Passo 3: Junte o tomate maduro e regue com o vinho branco.Á parte junte o feijão já cozido as carnes, com as folhas do lombardo, deixe cozer por mais 15 mintos.

Passo 4: Retefique o tempero com sal e piripiri.

Passo 5: Sirva de imediato acompanhado de um arroz branco solto.


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Comentários dos membros:

5 / 5

Amei

Publicado 19/07/2016, 12:36
5 / 5

Quito gostoso

Publicado 13/03/2013, 17:24
4 / 5

Deliciosa

Publicado 08/02/2013, 00:26

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