Cortei o tamboril e o pimento aos cubos regulares. Descasquei o camarão, tendo o cuidado de lhe deixar ficar o rabo. Nos espetos, coloquei os cubos de tamboril, alternando com o pimento e o camarão. Tempere icom sal, pimenta e o sumo de meio limão. Deixei marinar umas horas. Grelhei as espetadas previamente pinceladas com azeite. Podem ser acompanhadas com um molho da nossa preferência. (Maionese de rabanetes, de ervas aromáticas ou um molho de iogurte e alho). Mas como gosto delas simples, nunca faço o molho. Decorei com rodelas do restante limão e folhinhas de hortelã.
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Gostaria de saber (não tenho mta prática nessas coisas de cozinha) se esta receita tem que ser com tamboril fresco ou pode ser congelado e se fôr o caso como o compro, ou seja nos congelados ou embalado? Obrigada!
Resposta:
Olá,
eu usei cubos de tamboril congelados embalados!
Encontra em qualquer super ou hiper mercado.
Bons cozinhados,
Selene
Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.