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Esparregado

(4.01/5 - 84 votos)

7 comentários
Aqui está uma receita para cozinhar o espinafre, se você quiser um resultado surpreendente.

ESPARREGADOTipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 3 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 35 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingredientes:

- 750 g de espinafres
- azeite
- 2 dentes de alho
- 1 piri-piri
- 2 colheres (sopa) de farinha
- leite q.b.
- pimenta moída q.b.
- sal fino q.b.
- 1 colher (sopa) de vinagre (opcional)
Preparação:

Passo 1: Cozer os espinafres em água e sal. Escorrer num passador de rede fina. Picar na tábua, se não forem dos picados.

Passo 2: Numa frigideira cobrir o fundo com azeite e fritar, em lume baixo, os dentes de alho picados e o piri-piri, apenas para que o azeite fique aromatizado.

Passo 3: Juntar os espinafres e envolver no azeite, deixando fritar ligeiramente.

Passo 4: Reduzir o lume ou desligar por uns momentos.

Passo 5: Abrir um espaço no meio dos espinafres e colocar a farinha e logo de seguida pingar o leite e mexer, neste centro, para obter um creme.

Passo 6: Juntar o leite necessário para formar um creme não muito espesso. Envolver tudo para homogeneizar.

Passo 7: Temperar com pimenta e sal. Se optar por adicionar o vinagre, adicionar agora, mexer para evaporar um pouco e desligar.



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De paobolosecia (Visitar o site)




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Comentários dos membros:

4 / 5

Gostei da receita simples e me parece saborosa vou experimentar

Publicado 14/02/2013, 07:07
5 / 5

Yummy .... yummmy

Publicado 02/12/2012, 14:32
5 / 5

Exquisito!

Publicado 09/11/2012, 11:22
5 / 5

É mesmo deliciosa!parabens pela receita.

Publicado 19/03/2012, 23:49
5 / 5

Excelente

Publicado 07/12/2011, 00:06
5 / 5

Maravilhoso , nao conhecia esta receita sou Brasieira p. mim é uma novidade maravilhosa.
Parabens

Publicado 11/11/2011, 10:41
...clique aqui para ver todos os comentários (7)

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