- Coloca-se a cebola e o alho ( picados) no interior da panela com um pouco de azeite e deixa-se refogar, pouco depois adicione um ramo de salsa cortado aos bocadinhos - Mistura-se a carne picada com o refogado e deixa-se fritar - Quando a carne estiver feita, mistura-se o tomate frito e a folha de louro e deixe ferver - Coloque sal q.b e um pouco de leite ao preparado. Deixe ferver durante um minuto e retire do lume.
Preparação da Massa:
- Coloque o esparguete na panela com a água a ferver e sal q.b e deixe cozinhar até estar ao seu gosto ( eu pessoalmente gosto da massa Al Dente ) - Depois da massa cozida, retire a água e junte um poucoquinho de manteiga
Confecção: Numa travessa, coloque a massa e no seu topo o preparado de carne. Decore com ervas aromaticas
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Com legumes em vez de carne tb fica bom; mas ainda fica melhor feito com esparguete (ou outra) integral; as massas brancas tal como o arroz branco são pouco nutritivos pois contêm só amido. Devemos dar preferência sempre aos cereais integrais!!!!
Molho à Bolonhesa, a verdadeira receita!
10 variedades de massa alimentícia
A ARTE ITALIANA a na sua mesa!
Comentários dos membros:
Com legumes em vez de carne tb fica bom; mas ainda fica melhor feito com esparguete (ou outra) integral; as massas brancas tal como o arroz branco são pouco nutritivos pois contêm só amido. Devemos dar preferência sempre aos cereais integrais!!!!
Receita bem explicada
E muito boomm deliciosoo
Otima receita
E bom abessa uma gostosura fantastico da hora.
Uma delícia...contínuem assim, Parabéns!