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Dourada assada no forno

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Aqui está um delicioso e apetitoso prato.

Ingredientes:

- Cebola cortada em meuias luas
- Pimento vermelho
- Pimento laranja
- Um raminho de salsa
- Uma folha de louro
- Tomate pelado (usei enlatado)
- Douradas médias (uma por pessoa)
- Batatas cortadas ao cubos grandinhos
- Flôr de sal
- Azeite e Óleo para regar

Preparação:

Passo 1: Colocar a cebola, os pimentos, a salsa, a folha de louro e o tomate no fundo de uma assadeira de barro, por cima dispôr as douradas e em volta destas colocar as batatas, temperar tudo com sal e regar generosamente com óleo e azeite.

Passo 2: Levar ao forno a 220ºC cerca de 45 minutos, regando de vez em quando.


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Publicado 15/01/2013, 21:05

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