Dobradinha com feijão branco

De iliane
(4.30/5 - 195 votos)
24 comentários

Aqui está um delicioso prato sublime e perfeito para as refeições da família.

  • Dobradinha com feijão branco
  • Dobradinha com feijão branco, Foto 2
Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 4 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Cozedura: 40 Minutos
Pronto em: 1 Hora
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

- 1 kg de dobradinha
- 200 g de feijão branco
- 1 colher (chá) de sal
- 150 g de linguiça calabreza em rodelas
- 100 g de bacon em cubos
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher (sopa) de massa de tomate
- 1 colher (chá) de tempero de alho e sal
- 1 folha de louro
- Pimenta dedo de moça ou outra a gosto
- Salsa e cebolinha
- 2 tomates bem vermelhos picados
- hortelã picado a gosto

Preparação:

Passo 1: Cortar a dobradinha em pedaços pequenos prefiro comprar inteira e cortar a meu gosto, colocar em uma panela com agua e limão e deixar ferver um pouco, escorra e reserve, antes; deixe o feijão branco de molho, escorra, na panela de pressão.

Passo 2: Coloque o bacon e o oleo, deixe o bacon fritar, acrescente o alho,a cebola, o tempero de alho(alho e sal)acrescente a dobradinha e mexa bem, coloque o feijão, acrescente agua mais ou menos 1/2 litro de agua,a folha de louro, tampe a panela, deixe cozinhar por mais ou menos uns quarenta minutos, abra a panela .

Passo 3: Acrescente os outrs ingredientes e deixe cozinhar por mais meia hora, ou até que quando você perceber estiver cozido, se precisar acrescente mais agua. Vai precisar sim, o caldo tem que ser grosso, mas, os grãos do feijão devem ficar inteiros, corrija os temperos..acrscente o cheiro verde e o hortelã, sirva com arroz branco.

.



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Comentários dos membros:

2 / 5
Publicado 02/12/2011, 11:36

Na dobradinha dela faltou pimentão, ovo de codorna, milho verde em espiga cortado em pedaços pequeno,e batatinha. eu ainda qdo quero incrementar ainda mais eu coloco um mocotó de boi cozido tambem fica uma delicia.

5 / 5
Publicado 22/07/2011, 16:26

Mi chamo hirlanda, nunca fiz dodradinha mais ja comi uma deliciosa ,resolvi fazer ai olhei na net e achei essa pagina ,fiz e saio uma delicia, hummmmm muito bom

5 / 5
Publicado 10/01/2013, 01:16

Muitos nao gostam,eu,particulamente aprecio muito esse prato. Principalmente se for feito no capricho............................................

5 / 5
Publicado 18/10/2012, 16:15

Deliciosa!!!mas aqui em casa ninguem come com arroz branco não eles comem é com paozinho torradinho na hora.e digo fica muito bom...

5 / 5
Publicado 29/05/2014, 17:21

Melhor receita q eu vi até hj.Parabéns. Só nao coloquei a calabresa pq nao gostamos aqui em casa.

5 / 5
Publicado 24/05/2014, 01:04

Eu sempre faco assim. Estava procurando uma forma de inovar e acho que a hortela e uma boa

3 / 5
Publicado 21/08/2011, 17:26

Vou fazer ainda mais nao tenho a linguiça pode ser sem ela????

5 / 5
Publicado 10/07/2012, 16:29

Ameeeeeeeeeeeeeeei vou fazer um almoço e convidar uns amigos

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