Lamine dois cogumelos e saltei-os na manteiga e reserve.
Corte os restantes em quartos,o alho francês em rodelas e descasque as batatas e as cebolas e corte em quartos.pique os alhos e refogue na manteiga e acrescente os restantes legumes preparados.
Junte a agua tempere com sal e coza em lume brando. Retire do lume e triture tudo, envolva as natas e o uísque.
Rectifique os temperos e decore com folhas de salsa e com os cogumelos salteados que reservou.
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