Deixar o grão de bico e o feijão branço de molho por, no mínimo, 1 hora.
Colocar na panela de pressão com o courinho e cobrir com água (deixar passar 2 dedos acima dos grãos). Cozinhar por meia hora, a partir do momento que colocar no fogo.
Depois de meia hora abrir e ver a "situação". Se forem grãos novinhos vai cozinhar rapidinho, agora se já estavam a um tempo na prateleira vai demorar mais um pouquinho.
Se ainda não estiverem molinhos, deixar cozinhar mais um pouco com a panela aberta.
Enquanto isso, em outra panela, fritar a calabresa e o bacon em um fiozinho de azeite. Se começar a grudar no fundo, acrescentar um pouquinho de água, pra ir fritando bem e aos poucos. Depois acrescentar a cebola e o alho. Dar mais uma 'chegada'.
Acrescentar a cenoura e a batata e cobrir com água. Depois de cozido, juntar tudo na panela de pressão.
Temperar a gosto com sal, cheiro verde, orégano, caldo de legumes. Deixar apurar um pouco. O feijão fica molinho e deixa o caldinho mais encorpado!
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Comentários dos membros:
Rsrsrsrsr
Otimo,adorei
Muito bom adorei
Muito bao eu fiz e amei
Adoro tabule e uma delicia,
Gostei muito desta dica pois e facil e muito gostosa continu assim parabéns.