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Cozido caribenho de abóbora e milho verde

(4.11/5 - 27 votos)

7 comentários

Cozido caribenho de abóbora e milho verdeTipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 4 porções
Tempo de Preparação: 40 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 1 Hora
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

1 colher de sopa de azeite
1 cebola pequena cortada em fatias
2 dentes de alho
1/2 abóbora descascada e cortada em cubos
1 pimentão vermelho sem sementes e fatiado
2 folhas de louro
1 tomate picado
1 xícara de feijão-fradinho cozido e escorrido
1/2 lata de milho verde
1 colher de sopa de molho inglês
1 colher de chá de molho de pimenta
2 colheres de vinagre escuro
Salsa picada para decorar
Preparação:

Numa panela grande aqueça o óleo e acrescente a cebola, o alho, a abóbora, o pimentão vermelho e o louro. Mexa bem, depois tampe a panela e deixe os legumes soltarem um pouco de água por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Acrescente o tomate com seu suco, o feijão fradinho e o milho verde e misture tudo. Junte o caldo, o molho inglês, o de pimenta, e o vinagre, mexa tudo. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos ou até a abóbora ficar macia.
Salpique a salsa sobre o refogado e sirva imediatamente, bom apetite!



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De Natalia Veiga (Visitar o site)






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Comentários dos membrossdfsd:

5 / 5

Muito saboroso!!eu em vez de feijão frade pus feijão branco e adicionei bacon, chouriço e alheira!!!muito bom

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5 / 5

Receita otimae pratica

ELIANE ALMEIDA
4 / 5

Fiz esta sugestão pro meu jantar e realmente adorei,meu marido nunca tinha comido abobora de outra maneira a não ser na sopa, ele gostou muito...obrigado pela sugestão.

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5 / 5

Voy hacer y probar es diferiente, pero ya comi no asi

1 / 5

Receita incompleta. Pede para acrescentar caldo. Que caldo??????????????????????????????

5 / 5

EXCELENTE

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