.:Coxinhas de Frango no forno com especiarias

Name: .:coxinhas de frango no forno com especiarias
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 Coxas de frango, de preferência dessossadas; 4 Batatas de tamanho médio; 1 Cebola; 2 Dentes de alho; 1 Limão; 1 Caldo de carne; Azeite; 1 Copo de vinho verde; Louro, alecrim, pimenta, gengibre, açafrão e coentros

Prato Principal

4 porções

20 min

40 min

Muito Fácil

.:Coxinhas de Frango no forno com especiarias

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Ingredientes

4 Coxas de frango, de preferência dessossadas
4 Batatas de tamanho médio
1 Cebola
2 Dentes de alho
1 Limão
1 Caldo de carne
Azeite
1 Copo de vinho verde
Louro, alecrim, pimenta, gengibre, açafrão e coentros

Preparação

Deixe as coxas de frango previamente temperadas com o sumo de meio limão, e as especiarias.
Corte as batatas em meias luas.
Disponha as coxas, a cebola em rodelas e as batatas num tabuleiro. Acrescente um pouco mais de louro e alecrim e o sumo do restante limão.
Regue com o vinho e azeite.Esmague o caldo e espalhe uniformemente.
Coloque no forno cerca de 40minutos.

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