Coxinhas de Frango com Vinho do Porto

Name: Coxinhas de frango com vinho do porto
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 Coxas de frango; 1 Limão (sumo); 1 dente de alho; 2 colher (sobremesa) de massa de pimentão; 1 colher (sopa) de manteiga derretida; 1/2 copo de Vinho do Porto Tinto; sal, cominhos, orégãos, pimenta preta q.b.

Prato Principal

4 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

4 Coxas de frango
1 Limão (sumo)
1 dente de alho
2 colher (sobremesa) de massa de pimentão
1 colher (sopa) de manteiga derretida
1/2 copo de Vinho do Porto Tinto
sal, cominhos, orégãos, pimenta preta q.b.

Preparação

Temperei as coxinhas de frango com o sumo de um limão, um pouco de sal grosso e pimenta preta, deixei a marinar durante a tarde.
À noite, juntei à marinada, um dente de alho picado grosseiramente, as colheres de massa de pimentão, uma colher de manteiga derretida, uma pitada de orégãos e de cominhos e com o auxílio de um pincel barrei as coxinhas.
Por cima reguei com o vinho do Porto.
Levei ao forno até dourar e virei, deixei dourar novamente e servi com arroz branco e salada.

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