Criar Novo Registo | Login with:
Palavra-passe esquecida ?  

Coxa de frango assado e recheado

(4.43/5 - 7 votos)


Oferecem um bom jantar que opta nesta receita de frango enchido.

Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 15 Minutos
Pronto em: 30 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Imprima esta página
Ingredientes:

1) Coxa:
- 1 kg de coxa de frango
- 1 dente de alho picadinho
- sal e pimenta do reino a gosto

2) Recheio:
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho
- 1 xícara (chá) de espinafre cozido
- 2 tomates picadinhos
- azeitona preta a gosto
- salsinha e hortelã picada a gosto
- sal e pimenta do reino
- 1 fio de azeite

3) Molho:
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho
- 1 talo de salsão
- 1 talo de erva doce
- 3 tomates picados sem sementes
- 2 colheres (sopa) de caldo de galinha em pó
- 1 fio de azeite
Preparação:

Passo 1: Temperar as coxas e descolar com uma faca a carne do osso do frango.

Passo 2: Em uma panela colocar todos os ingredientes do recheio e dourar um pouco.

Passo 3: Rechear as coxas, fechar com os palitos e dourar em uma frigideira com um fio de azeite.

Passo 4: Em seguida, leve para assar por 15 minutos.

Passo 5: Para o molho, frite a cebola e o alho com um pouco de azeite.

Passo 6: Coloque todos os outros ingredientes e deixar apurar.

Passo 7: Sirva com a coxa de frango recheado.



Imprima esta página
De Carina Fagiani (Visitar o site)




Avaliar esta receita:


Perguntas:

Gostaria de saber se posso escaldar as coxas antes de temperar ?

Resposta:

Eu acho que se escaldar antes, vai ficar mais difícil de rechear.


Vídeo relacionado

  • Frango com MangaFrango com Manga
  • Creme de AbóboraCreme de Abóbora
  • Tronco de NatalTronco de Natal
  • Bolachinhas de NatalBolachinhas de Natal
  • Bolo Rei EspanholBolo Rei Espanhol
  • Pasteis de NataPasteis de Nata
  • Creme BrûléeCreme Brûlée
  • Pie Pops CoraçãoPie Pops Coração
  • Madeleines com ChocolateMadeleines com Chocolate
  • Ovos de PáscoaOvos de Páscoa

Receitas semelhantes



Artigos relacionados

Restos de Frango: o que fazer?Restos de Frango: o que fazer?20 receitas de Croquetes20 receitas de CroquetesPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderaçãoPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderação



Cooking Units Converter


Menu do dia

(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Bom ou Mau

Estrelas de figosEstrelas de figos
Mau
Bom

Pergunta do dia

Qual destas 4 frutas prefere?
Voto