Courgettes recheadas

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3 comentários

Eis um prato espantoso.

  • COURGETTES RECHEADAS
  • COURGETTES RECHEADAS, Foto 2
Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 2 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Cozedura: 15 Minutos
Pronto em: 25 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

- 2 courgettes
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- azeite q.b.
- 4 colheres de sopa de bacon aos cubos
- 100 g de carne picada
- 1 lata pequena de cogumelos laminados
- 3 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1 colher de sopa de ketchup
- molho bechamel q.b.(utilizei mais ou menos de de um pacote de bechamel parmalat)
- queijo ralado q.b.
- oregãos q.b.
- sal e pimenta q.b.

Preparação:

Passo 1: Abrem-se as courgettes ao meio e retira-se o miolo da courgette que se corta aos cubinhos para fazer o recheio.

Passo 2: Entretanto levam-se as courgettes ao forno médio polvilhadas de sal durante 15 minutos. Prepara-se o recheio refogando a cebola e os alhos com o azeite.

Passo 3: Junta-se o bacon e a carne e deixa-se refogar mais um pouco.

Passo 4: Depois acrescenta-se o miolo da courgete, a polpa de tomate e o ketchup.

Passo 5: Cozinha mais um pouco com a panela tapada e quando começar a enxugar juntam-se os cogumelos e um pouco de água.

Passo 6: Cozinhar lentamente até o recheio estar cozido e juntam-se os oregãos e rectifica-se o sal e a pimenta. Retiram-se as courgettes do forno e recheiam-se.

Passo 7: Por cima do recheio deita-se o molho bechamel e o queijo ralado e leva-se ao forno cerca de 30 min. até as courgettes se apresentarem douradas como nas fotos. Deixar arrefecer um pouco e servir.



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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 29/06/2012, 21:54

Já fiz esta receita, e saiu logo bem!
Utilizei somente ingredientes biologicos, e posso dizer que ficou um gourmet :)

5 / 5
Publicado 17/07/2011, 18:13

Gostoso

5 / 5
Publicado 01/08/2013, 16:26

Delicia


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