Comida de boteco: picadinho de carne ao molho gorgonzola

Name: Comida de boteco: picadinho de carne ao molho gorgonzola
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de coxão duro limpo; 100 g de queijo gorgonzola; 200 mL de creme de leite; Pesto de ervas; Alho, cebola picada e sal; Pão francês em fatias

Prato Principal

3 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

Comida de boteco: picadinho de carne ao molho gorgonzola

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Ingredientes

400 g de coxão duro limpo
100 g de queijo gorgonzola
200 mL de creme de leite
Pesto de ervas
Alho, cebola picada e sal
Pão francês em fatias

Preparação

Fatie a peça de carne em pequenos pedaços com cerca de 1 cm de largura. Tempere com pesto de ervas, alho e sal.
Refoque uma cebola picada na manteiga em fogo alto. Refoque a carne, mexendo de vez em quando.
Coloque em fogo médio e acrescente o creme de leite. Mexa a carne e vá adicionando o gorgonzola em pequenos pedaços. Quando derreter, desligue o fogo e sirva com pão francês.

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