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Cogumelos recheados com carne picada

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  • Cogumelos recheados com carne picada
  • Cogumelos recheados com carne picada, Foto 2
Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 3 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 40 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

- 300 g de cogumelos
- 100 g de carne picada de vaca
- +/- 6 rodelas de chouriço
- 2 fatias de bacon
- sal
- oregãos
- mostarda em pó
- manjericão
- 1 caldo de carne
- 1 gema de ovo
- 3 fatias de queijo gouda

Preparação:

Passo 1: Prepare a carne picada num recipiente, junte o caldo de carne, o chouriço picado, o bacon picado, os oregãos,a mostarda em pó, o manjericão, o sal e uma gema de ovo para dar consistência.

Passo 2: Mexa tudo muito bem até obter uma carne consistente que possa fazer bolinhas. Faça as bolinhas do preparado de carne e coloque em cima de cada cogumelo, carregando um pouco para não cair.

Passo 3: Quando estiverem todas feitas, leve ao forno a 180º na ventuinha e deixe cozinhar até os cogumelos estarem tenros.

Passo 4: Quando já estiverem quase prontas e lourinhas coloque o queijo por cima de cada cogumelo recheado e deixe estar mais um pouco no forno, se tiver grill pode liga-lo pois torna-se mais rápido o queijo derreter e alourar.


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