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" coelho assado no forno "

De
(4.15/5 - 188 votos)

21 comentários

A receita para o delicioso e muito bom prato.

Coelho Assado no FornoTipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 2 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 1 Hora
Pronto em: 1 h, 10 m
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- 1 coelho (fiz 2
- 2 dentes alho (4)
- 1 ramo de salsa
- 1 folha de louro (2)
- 1 dl de vinho branco (2 dl)
- sal q.b.
- pimenta q.b
- colorau q.b
- 50 gr de manteiga (100g)
- 1 kg de batatas
- 2 cebolas (3)
- 100gr de toucinho
- 0,5 dl de azeite (1 dl)
Preparação:

Etapa 1: Lave muito bem o coelho e tempere com sal, pimenta, colorau, os alhos esmagados, o louro e o vinho branco e deixe neste tempero durante algumas horas.

Etapa 2: Retire o coelho da marinada e coloque num tabuleiro(tive que partir os coelhos ao meio senão não cabiam no tabuleiro).

Etapa 3: Descasque as cebolas e corte-as aos gomos e disponha no tabuleiro junto do coelho, por cima deite o azeite e a marinada onde o coelho esteve a temperar e espalhe por cima a manteiga cortada em pedaços assim como o toucinho, a salsa

Etapa 4: Leve a assar em forno bem quente durante mais ou menos 1h e meia, regando de vez em quando com o próprio molho.

Etapa 5: Deixe o coelho ficar bem coradinho.

Etapa 6: As batatas fiz á parte retirando um pouco do molho dos coelhos.



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De janeca (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

5 / 5

Delicia!!

|
5 / 5

Uma delicia bom mesmo

4 / 5

Muito bom, estou a fazer neste momento e parece ficar delicioso, obrigado

4 / 5

E muinto boa

5 / 5

Otimo todos convidados amaram

5 / 5

Vou experimentar

... clique aqui para ver todos os comentários (21)


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