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Coelho à caçador

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14 comentários


Como é que alguém realmente cozinhar coelho ? Basta seguir a receita.

Ingredientes:

- 1/2 Coelho
- 2 dentes de alho
- 1 folha e louro
- 100 ml vinho branco
- 100 ml vinho tinto
- Sal e Pimenta q.b.
- 2 colheres sopa de azeite
- 1 cebola grande
- 1 colher de chá de colorau
- 1 ramo de salsa

Preparação:

Passo 1: Corte o coelho em pedaços e tempere-o com os alhos picados, o louro, o sal e a pimenta. Junte o vinho e deixe marinar.

Passo 2: Tempere o colho de véspera porque a carne do coelho é bastante doce e necessita de tempo para adquirir os temperos.

Passo 3: Pique bem a cebola e junte ao coelho. Adicione o azeite e o colorau e o ramo de salsa.

Passo 4: Coza o coelho em lume brando durante cerca de 40 minutos.

Passo 5: Mexa ocasionalmente e se o molho secar junte um pouco de vinho ou água.

Passo 6: Acompanhar com batatas novas cozidas.


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Comentários dos membros:

5 / 5

2 cravos de cabecinha, alecrim e cominhos ...Uau!!!

Publicado 26/06/2015, 17:51 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

É o mesmo que eu faço muito bom

Publicado 14/09/2013, 22:29 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

Muito bom

Publicado 09/02/2014, 15:42
5 / 5

É muito bom

Publicado 08/12/2013, 17:58
5 / 5

Adorei,

Publicado 27/08/2013, 11:30
1 / 5

Adoro experimentar receitas de coelho.

Publicado 01/12/2012, 19:22
...clique aqui para ver todos os comentários (14)

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