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Chuleta de panela e coisas do inverno...

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6 comentários



  • Chuleta de Panela e coisas do inverno...
  • Chuleta de Panela e coisas do inverno..., Foto 2
Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 40 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

- 2 kg de chuleta sem osso
- Sal e Pimenta a gosto
- Ervas secas
- Pimenta Calabresa a gosto
- 2 colheres de sopa de açucar
- 2 colheres de sopa de óleo
- 5 cebolas grandes cortadas em rodelas grossas

Preparação:

Passo 1: Tempere a carne de véspera. Em uma panela grande, aqueça o azeite e coloque o açucar. Deixe-o caramelar. Adicione a carne temperada, e frite-a.

Passo 2: Vá colocando água aos poucos para que se forme um caldo escuro. Repita este processo, por aproximadamente, 2 horas.

Passo 3: Quando a carne estiver bem tierna, acrescente as cebolas para que se cozinhem no molho formado.

Passo 4: Sirva a seguir acompanhado de salada e um arroz. Eu servi com um arroz de forno, mas esta conversa, fica para um outro dia...


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De Anita


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Comentários dos membros:

5 / 5

Se tirar a cebola fica melhor ainda muito bom

Publicado 04/08/2013, 05:33
5 / 5

Perfeita....

Publicado 04/08/2013, 01:11
5 / 5

Muito 10 essa,quero fazer!

Publicado 21/02/2013, 14:58
5 / 5

Excelente e da água na boca

Publicado 25/01/2013, 20:38
3 / 5

Mtooooo bommmmm

Publicado 23/01/2013, 22:18
5 / 5

Adoreiiiiiii

Publicado 25/05/2012, 19:56

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