Chow mein de vaca

Name: Chow mein de vaca
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 pacotes de massa chinesa; 4 bifes de vaca finos; 1 embalagem (400 gr ) de mistura de vegetais; 100 g de cogumelos frescos; 100 g de rebentos de soja frescos; óleo de amendoim; 1 colher de sopa de molho de soja; 1 clara de ovo; 1/2 pacote de molho agridoce da knorr

Prato Principal

3 porções

25 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 pacotes de massa chinesa
4 bifes de vaca finos
1 embalagem (400 gr ) de mistura de vegetais
100 g de cogumelos frescos
100 g de rebentos de soja frescos
óleo de amendoim
1 colher de sopa de molho de soja
1 clara de ovo
1/2 pacote de molho agridoce da knorr

Preparação

Corte os bifes em tiras pequenas. Bata uma clara de ovo e junte ao bife,adicionando também o molho de soja. Deixe a tomar gosto.
Numa frigideira bem larga coloque um fio de óleo de amendoim ou outro a gosto e salteie os legumes( mistura de vegetais, cogumelos e rebentos de soja), 1º em lume brando, depois em lume alto.
Aqueça água e quando esta ferver junte a massa (noodles) e apague o lume. Deixe na água uns 3/4 minutos, retire e escorra.
Frite os bifes num fio de óleo até estarem alourados.
Misture os legumes com a massa e com o bife.
Aqueça o molho agridoce e misture também na massa.
Sirva quente.