Choquinhos fritos

Name: Choquinhos fritos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: choquinhos "depende do numero de pessoas"; 3 dentes de alhos esmagados; 2 dl de vinho branco; azeite para fritar; coentros frescos picados; sal,piripiri q.b.; 1 folha de louro

Prato Principal

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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4
15

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Ingredientes

choquinhos "depende do numero de pessoas"
3 dentes de alhos esmagados
2 dl de vinho branco
azeite para fritar
coentros frescos picados
sal,piripiri q.b.
1 folha de louro

Preparação

Arranje os choquinhos e lave-os,de seguida tempere-os com sal,o louro,os dentes de alhos esmagados,o vinho e o piripiri.Deixe marinar pelo menos por 2 horas.
Numa frigideira aqueça o azeite um pouco e começe a fritar os choquinhos por 2 minutos,regue com o molho e deixe cozinhar até este reduzir para a metade.
Siva com os coentros picados por cima como se pode ver na imagem.

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