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Carne estufada

(3.73/5 - 15 votos)

1 comentário
Carne EstufadaTipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 4 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 45 Minutos
Pronto em: 1 Hora
Dificuldade: Muito Fácil
Calorias: 356 Kcal | ProPoints: 9
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Ingredientes:

- 500 g de carne para estufar
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 1 cenoura
- 1 ramo de salsa
- 45 g de polpa de tomate
- 35 g de azeite
- 1/2 copo de vinho branco
- água q.b.
- sal q.b.
Preparação:

Passo 1: Colocar as cebolas e os dentes de alho no copo e triturar 7 seg., vel. 5.

Passo 2: Adicionar o azeite, a salsa, a polpa de tomate e refogar 7 min., temp. 100, vel. 2.

Passo 3: Juntar a carne e a cenoura aos pedaços, temperar com sal e acrescentar o vinho branco e um pouco de água (dependendo da quantidade de molho pretendida).

Passo 4: Programar 45 minutos, temp. 100, vel. colher inversa. Retirar a carne para o recipiente a levar à mesa e triturar as cenouras 30 seg., vel. 5>7. Deitar o molho sobre a carne e servir.


Informações nutricionais (para 1 porção):
  • Calorias:
  • 356Kcal
  • 18%
  • Glícidos:
  • 6.1g
  • 2%
  • Gordura total:
  • 21.5g
  • 33%
  • Gordura saturada:
  • 6.2g
  • 31%
  • Proteínas:
  • 32g
  • 64%
  • Fibras:
  • 1.7g
  • 7%
  • Açúcar:
  • 3g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 de servir = 223g

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De Lady_Bug (Visitar o site)




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Comentários dos membros:

4 / 5

Excelente receita. :)

Publicado 26/11/2012, 13:13

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