• O meu livro de receitas
  • A minha conta

Carne estufada

(3.73/5 - 15 votos)
1 comentário


Ingredientes:

- 500 g de carne para estufar
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 1 cenoura
- 1 ramo de salsa
- 45 g de polpa de tomate
- 35 g de azeite
- 1/2 copo de vinho branco
- água q.b.
- sal q.b.

Preparação:

Passo 1: Colocar as cebolas e os dentes de alho no copo e triturar 7 seg., vel. 5.

Passo 2: Adicionar o azeite, a salsa, a polpa de tomate e refogar 7 min., temp. 100, vel. 2.

Passo 3: Juntar a carne e a cenoura aos pedaços, temperar com sal e acrescentar o vinho branco e um pouco de água (dependendo da quantidade de molho pretendida).

Passo 4: Programar 45 minutos, temp. 100, vel. colher inversa. Retirar a carne para o recipiente a levar à mesa e triturar as cenouras 30 seg., vel. 5>7. Deitar o molho sobre a carne e servir.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 482Kcal
  • 24%
  • Glícidos:
  • 76.8g
  • 26%
  • Gordura total:
  • 11.2g
  • 17%
  • Gordura saturada:
  • 1.3g
  • 6%
  • Proteínas:
  • 12.9g
  • 26%
  • Fibras:
  • 5.4g
  • 22%
  • Açúcar:
  • 5.5g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 223g

Imprima esta páginaAdicionar ao meu livro de receitas

Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

4 / 5

Excelente receita. :)

Publicado 26/11/2012, 13:13

Perguntas:


Vídeo relacionado


Receitas semelhantes


Receitas


Artigos relacionados

18 receitas de Croquetes18 receitas de CroquetesOs acompanhamentos perfeitosOs acompanhamentos perfeitosPara acompanhar: a CarnePara acompanhar: a Carne


(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Pergunta do dia

Qual é a sua sobremesa preferida entre as seguintes ?
Voto