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Carne de panela com batata

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Com um arrozinho, e feijão, ninguém resiste, é prato clássico de todas as famílias! Segue uma receita básica!

Ingredientes:

- 1 kg de paleta cortada em cubos
- amaciante para carnes
- alho
- cheiro verde
- cebola
- vinagre / limão / vinho
- sal e pimenta-do-reino
- batatas médias cortadas em quatro partes
- óleo
- tempero pronto
- caldo de carne

Preparação:

Passo 1: No dia anterior, temepere a carne com amaciante de carnes, alho amassado, cheiro-verde, tempero pronto, sal e pmenta-do-reino e vinagre (ou vinho ou limão), tudo a seu gosto, deixe marinando´por no mínimo 12 horas.

Passo 2: Junte a cebola, e mais alho amassado, cheiro-verde, caldo de carne, vá pingando água conforme necessário.

Passo 3: Junte as batatas, e mais água, tampe a panela e deixe cozinhar até as batatas ficarem macias, regando água sempre que precisar.

Passo 4: Sirva com arroz e feijão frescos.


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