A minha conta O meu livro de receitas
Petitchef
Aperitivo Entrada Prato Principal Sobremesa Lanche Bebida Acompanhamento Outro
Receita por ingrediente Busca avançada

  2. Receitas
  3. Carne
  4. Receita com louro
  5. Carne à francesa

Carne à francesa

Esta carne depois de feita e muito saborosa e tenrinha ! Um bom prato principal para um fim de semana

Prato Principal
4 porções
15 min
15 min
Médio
462 Kcal
Carne à francesa
  • (4.3/5 - 171 votos)
  • 28
  • 729
Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

4
Custo estimado: 15.7€ (3.93€/porção)

Preparação

  • Doure a cebola e o bacon na manteiga. Retire o bacon e a cebola. Reserve.
  • Ponha a carne na panela e doure-a na mesma gordura que fritou o bacon.
  • Espalhe a farinha de trigo por cima, mexa e deixe dourar.
  • Adicione o caldo de carne. Junte o bacon e a cebola reservados. Acrescente o vinho.
  • Tempere com mais sal, pimenta, a salsa, o louro e o tomilho.
  • Cozinhe em fogo baixo por duas horas. Adicione o champignon e cozinhe por mais 30 minutos antes de servir.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Comunicar um erro na receita

Receitas semelhantes

YouTube

Carne de panela com cerveja - carbonnade flamande


A Anabela1

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (347g)
Calorias: 462Kcal
  • Glícidos: 6.9g
  • Gord total: 13.7g
  • Gord.sat.: 7.2g
  • Proteínas: 73.4g
  • Fibras: 2.2g
  • Açúcar: 2.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 9
Sem açúcar
Sem ovo

Perguntas:

Que tipo de peito (frango, boi etc) deve-se usar nessa receita?

Resposta Petitchef:

É o peito bovino (também chamado de ponta do peito)

Bom Dia Como nâo sou grande cozinheiro,gostava de saber ,que carne é que usa ?1 kg de peito a min nâo me diz nada Porco Galinha ou frango. Obrigado pela resposta JL

Resposta Petitchef:

Bom dia. O nome do corte chama-se peito bovino (também chamado de ponta do peito). É o peito do boi, não de porco nem de galinha. Um grande abraço.

Boa Tarde é carne de quê?

Resposta Petitchef:

Olá. A parte é o peito bovino. Um grande abraço.




Comentários dos membros (28):

n, 11/02/2019

Uou

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Um grande abraço.

mauricio_s2018, 19/06/2018

Desde quando é a francesa para mim é a nortenha da aldeia,,só inventam nomes pomposos

(0) (0) Comentário abusivo
06/11/2017

Tão saboroso é esse prato ! Bem temperado e farto. Qualquer dia farei e servirei a minha família.

(1) (0) Comentário abusivo
Jjteig, 06/11/2017

Que carne se deve usar? A receita nao diz

(0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Olá. Está na receita sim. O nome do corte é o peito bovino (também chamado de ponta do peito). Espero ter ajudado. Um grande abraço.

marinete_s2014
marinete_s2014, 22/05/2017

Deliciosa

(1) (0) Comentário abusivo
14/09/2015

MUITO BOM. DOM DIEGUES

(0) (0) Comentário abusivo
15/04/2015

Muito deliciosa e pratica...aprovado mesmo

(0) (0) Comentário abusivo
18/06/2013

Receita excelente!

(0) (0) Comentário abusivo
givanilda, 30/05/2013

Delícia...

(0) (0) Comentário abusivo
28/05/2013

Excelente

(0) (0) Comentário abusivo

Sort:     Filtro:
  • página 1 / 3

Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Carne de panela com cerveja - carbonnade flamande
Carne de panela com cerveja - carbonnade flamande
6 porções
4 h 15 m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Carne desfiada com molho de tomate
Carne desfiada com molho de tomate
2 porções
50 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Salada landaise, receita francesa
Salada landaise, receita francesa
4 porções
20 min
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Tacos à francesa (french tacos)
Tacos à francesa (french tacos)
2 porções
45 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Cozido de carne com batata na pressão
Cozido de carne com batata na pressão
4 porções
55 min
Muito Fácil
2.3 / 5
Receita Almôndegas de carne e parmesão
Almôndegas de carne e parmesão
2 porções
25 min
Muito Fácil
4.7 / 5

Receitas
Salsa Louro Carne Bacon Tomilho Peito Receita com louro e salsa Receita com bacon e louro

Artigos relacionados

Como temperar carne? Como temperar carne? Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios! Receitas feitas com Cerveja e seus benefícios! O que fazer com a carne moída? O que fazer com a carne moída?

Artigos
Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Planejamento de Menus
Menu do dia
Ver todos os menus   Imprimir

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Já tem a AIR FRYER em casa?
Voto
Contactos
Política de privacidade Termos e Condições Menções legais
(c) Madeinwork