Name: Cannellonis à bolonhesa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 g de Cogumelos; 1 Cebola; 1 Dente de alho; 1 Cenoura; 100 g de Bacon; Molho Bechamel; 1 Colher de sopa de polpa de tomate; 400 grde Carne picada; 1 dl de Vinho branco; 1 dl de Natas; 2.5 dl de Caldo de carne; Sal e pimenta; 1 embalagem de Cannellonis; Queijo ralado; Vaqueiro

Preparação

Pique os cogumelos, a cebola, o alho, a cenoura e o bacon e aloure tudo em vaqueiro, adicione a polpa de tomate, a carne picada, o vinho branco e o caldo de carne.
Deixe cozer em lume brando, até obter um molho espesso. Junte as natas e mexa e tempere com sal e pimenta. e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Unte com manteiga um pirex de ir ao forno e rechear os cannellonis com o preparado anterior.
Dispor os cannellonis já recheados dentro do pirex, lado a lado, e deitar por cima o molho bechamel e cobrir com queijo ralado. Vai ao forno durante cerca de 30 minutos para alourar.

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Cannellonis à Bolonhesa

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