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Canelones à bolonhesa

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Ingredientes:

- 100 g de Cogumelos
- 1 Cebola
- 1 Dente de alho
- 1 Cenoura
- 100 g de Bacon

Molho Bechamel:
- 1 Colher de sopa de polpa de tomate
- 400 g de Carne picada
- 1 dl de Vinho branco
- 1 dl de Natas
- 2.5 dl de Caldo de carne
- Sal e pimenta
- 1 embalagem de Cannellonis
- Queijo ralado
- Vaqueiro

Preparação:

Passo 1: Pique os cogumelos, a cebola, o alho, a cenoura e o bacon e aloure tudo em vaqueiro, adicione a polpa de tomate, a carne picada, o vinho branco e o caldo de carne.

Passo 2: Deixe cozer em lume brando, até obter um molho espesso.

Passo 3: Junte as natas e mexa e tempere com sal e pimenta. e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

Passo 4: Unte com manteiga um pirex de ir ao forno e rechear os cannellonis com o preparado anterior.

Passo 5: Dispor os cannellonis já recheados dentro do pirex, lado a lado, e deitar por cima o molho bechamel e cobrir com queijo ralado.

Passo 6: Vai ao forno durante cerca de 30 minutos para alourar.


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