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Caldeirada de potas

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  • Caldeirada de Potas
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Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Cozedura: 40 Minutos
Pronto em: 1 Hora
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

- 1 kg de argolas de pota
- 1 lata de tomate pelado picado
- 5 a 6 batatas grandes
- 1 cebola
- 1 tira de pimento verde
- 1 tira de pimento vermelho
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Azeite q.b.
- Vinho branco q.b.

Preparação:

Passo 1: Descasque a cebola e corte-a em rodelas para um tacho. Descasque as batatas e corte-as em rodelas e coloque-as por cima da cebola. 3. Adicione o tomate pelado picado.

Passo 2: Por cima do tomate coloque as argolas de pota. Decore com pimento cortado em tiras finas.

Passo 3: Tempere com sal e pimenta. Regue, generosamente, com azeite e vinho branco. Coloque a tampa e ponha ao lume, no minimo, durante 35 minutos. De vez em quando abane o tacho, mas nunca mexa com uma colher.


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Vou já tratar disso...sou mais um guloso!

Publicado 31/07/2013, 11:36

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