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Caldeirada de peixe

(3.66/5 - 212 votos)
32 comentários

Eis um prato fácil de preparar e saboroso.

Ingredientes:

- 1 kg de peixe para caldeirada
- 1 cebola grande
- 1 tomate madurinho
- Uma colher de sopa de polpa de tomate para dar cor
- Batatas q.b. (desculpem mas a minha mãe faz isto a olho)
- Metade de um pimento verde e vermelho
- Um pouco de vinho branco
- Azeite

Preparação:

Passo 1: Colocar um fiozinho de azeite na panela, e a cebola partida às meias luas.

Passo 2: Por cima, colocar o peixe e por cima deste, dispor o tomate sem pele e partido às rodelas, e a polpa de tomate.

Passo 3: De seguida, o pimento partido grosseiramente. Depois, as batatas partidas às rodelas (grossas).

Passo 4: Regar tudo generosamente com azeite, com o vinho branco e um pouco de água.

Passo 5: Levar a cozer, em lume brando, e ir verificando a água, para não deixar secar.

Passo 6: Ir mexendo, até tudo cozer.

Passo 7: Ir mexendo, até tudo cozer. No fim, polvilhar com azeitonas.


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Comentários dos membros:

5 / 5

Fiz esta caldeirada exatamente como a receita, apenas acrescentei uns fiozinhos de Açafrão, cinco estrelas

Publicado 27/02/2016, 18:13 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

Muito bom!!!

silvina marques | Publicado 07/02/2015, 22:25 | Eu cozinhei esta receita
4 / 5

Esta caldeirada é deliciosa!!! Faço sem acrescentar o vinho.Porém; coloco leite de coco.

Publicado 06/02/2015, 00:21
3 / 5

Muito boa ! Farei, co certeza !

Publicado 05/02/2015, 18:01
3 / 5

Eu Sergio Já fiz esta receita e simplesmente adorei,

Publicado 05/02/2015, 17:28
2 / 5

Não utilizamos temperos(Sal ou caldos)

Publicado 05/02/2015, 14:28
...clique aqui para ver todos os comentários (32)

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