Cachaço de porco em forno lento

Name: Cachaço de porco em forno lento
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 Kg cachaço de porco; 3 colher chá massa de pimentão; 1 colher chá massa alho c/limão; 1 colher sopa mostarda; Vinho branco; Pimenta preta moída; Alho picado; Azeite e vaqueiro líquida

Prato Principal

5 porções

15 min

2 horas

Muito Fácil

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Ingredientes

1 Kg cachaço de porco
3 colher chá massa de pimentão
1 colher chá massa alho c/limão
1 colher sopa mostarda
Vinho branco
Pimenta preta moída
Alho picado
Azeite e vaqueiro líquida

Custo estimado: 8.92€ (1.78€/porção)

Preparação

Fazer uma pasta com a massa de pimentão, massa de alho, mostarda, azeite e pimenta moída.
Barrar a carne, regar com um pouco de vinho branco cobrir e deixar marinar por umas horas.
Descascar e partir as batatas aos pedaços e juntar à carne no pirex.
Levar ao forno pré-aquecido a 170º C, com a marinada, e um pouco de vaqueiro líquida, por cerca de 2 horas.
Ir refrescando com vinho branco. Rectificar temperos e servir.

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