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Bifinhos com Camarão

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Há dias em que não apetece ficar muito tempo na cozinha, em volta do fogão, mas em que o jantar tem de ser, pelo menos, um bocadito especial...
Hoje foi um dias desses, mesmo assim!
Cortei lombo de porco em fatias e temperei-as com sal, pimenta e dentes de alho descascados e laminados.
Deixei ficar assim, mais ou menos, 1 hora.
Fritei em 2 colheres de sopa de banha bem quente, misturadas com 2 de azeite, dos 2 lados.
Por fim, juntei miolo de camarão descascado e deixei fritar, apurando o molho.
Acompanhei com esparguete cozido em água e sal e salada verde.
Há dias assim!!!!

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De Cozinha com a Anna (Visitar o site)






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