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Bifes de lombo

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7 comentários


Fácil de alcançar uma receita de bife perfeito.

  • Bifes de Lombo
  • Bifes de Lombo, Foto 2
  • Bifes de Lombo, Foto 3
Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 1 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Cozedura: 2 Minutos
Pronto em: 12 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

- 1 bife de lombo por pessoa (150g a 250g por bife de acordo com o apetite)
- 1 1/2 colher chá de margarina
- 2 dentes de alho
- Sal, pimenta e noz-moscada qb

Preparação:

Passo 1: Os bifes de lombo devem ser de boa qualidade e nunca devem ser temperados em crú, para não ficarem secos.

Passo 2: Colocar os dentes de alho esmagados (mas com a pele) e a margarina numa frigideira e deixar aquecer bem e em lume forte - este é um dos segredos de um bife bem confeccionado (de forma a criar uma "crosta" que impede a perda dos sucos da carne).

Passo 3: Deixar fritar (lume forte) aprox. 1 minuto de cada lado, virar e apenas aí temperar.


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Comentários dos membros:

5 / 5

Com batatas uma delicia

Publicado 11/12/2012, 17:51
5 / 5

Facil de fazer e muito saboroso!

Publicado 01/12/2012, 16:39
2 / 5

Não achei muito pratica!

Publicado 21/09/2012, 18:40
5 / 5

EXCELENTE RECEITA PARABÉNS... ESSA RECEITA DÁ PRA FAZER COM BIFE DE PERNIL?

Publicado 28/02/2012, 00:12
1 / 5

BATATAS CONGELADAS COM CARNE DO LOMBO?
hÁ AQUI QUALQUER COISA QUE NÃO FAZ SENTIDO.cARNE DO MELHOR COM BATATAS DO PIOR?

Publicado 09/12/2011, 19:49
5 / 5

Otimo adorei fico delicioso!!

Publicado 29/07/2011, 17:59
...clique aqui para ver todos os comentários (7)

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