Bifes de lombo

(3.71/5 - 62 votos)
7 comentários

Fácil de alcançar uma receita de bife perfeito.

  • Bifes de Lombo
  • Bifes de Lombo, Foto 2
  • Bifes de Lombo, Foto 3
Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 1 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Cozedura: 2 Minutos
Pronto em: 12 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

- 1 bife de lombo por pessoa (150g a 250g por bife de acordo com o apetite)
- 1 1/2 colher chá de margarina
- 2 dentes de alho
- Sal, pimenta e noz-moscada qb

Preparação:

Passo 1: Os bifes de lombo devem ser de boa qualidade e nunca devem ser temperados em crú, para não ficarem secos.

Passo 2: Colocar os dentes de alho esmagados (mas com a pele) e a margarina numa frigideira e deixar aquecer bem e em lume forte - este é um dos segredos de um bife bem confeccionado (de forma a criar uma "crosta" que impede a perda dos sucos da carne).

Passo 3: Deixar fritar (lume forte) aprox. 1 minuto de cada lado, virar e apenas aí temperar.



Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

1 / 5
Publicado 09/12/2011, 19:49

BATATAS CONGELADAS COM CARNE DO LOMBO?
hÁ AQUI QUALQUER COISA QUE NÃO FAZ SENTIDO.cARNE DO MELHOR COM BATATAS DO PIOR?

1 / 5fcastro
Publicado 12/07/2009, 23:13

Bifes do lombo ok
Batatas congeladas sacrilégio.
A melhor carne com as piores batatas? sem sentido.

5 / 5
Publicado 28/02/2012, 00:12

EXCELENTE RECEITA PARABÉNS... ESSA RECEITA DÁ PRA FAZER COM BIFE DE PERNIL?

5 / 5
Publicado 01/12/2012, 16:39

Facil de fazer e muito saboroso!

5 / 5
Publicado 29/07/2011, 17:59

Otimo adorei fico delicioso!!

2 / 5
Publicado 21/09/2012, 18:40

Não achei muito pratica!

5 / 5
Publicado 11/12/2012, 17:51

Com batatas uma delicia


Perguntas:


Receitas semelhantes


Receitas


Artigos relacionados

12 receitas de Trufas de Chocolate12 receitas de Trufas de Chocolate18 receitas de Croquetes, crocantes e deliciosos18 receitas de Croquetes, crocantes e deliciososPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderaçãoPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderação

(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Pergunta do dia

Qual é a forma de biscoitos de Natal que prefere fazer e comer ?
Voto
(c) Madeinwork | Menções legais