Bifes de frango gratinados

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Ingredientes:

- 4 peitos de frango
- Azeite ou óleo quantidade a gosto
- 1 lata pequena de cogumelos laminados
- 200 ml de Natas
- Sal pimenta e alho em pó
- Farinha q.b
- Queijo Mozarella q.b

Preparação:

Passo 1: Cortar os peitos de frango em bifinhos, ou deixar inteiros caso aprecie mais. Temperar com sal, pimenta e alho em pó. Reservar.

Passo 2: Passar os bifes por farinha e fritá-los num pouco de óleo ou azeite, não precisa fritar muito. Colocá-los em travessa de ir ao forno. De seguida fazer um refogado com a cebola picada e azeite.

Passo 3: Picar a cebola uns segundos na Vel 5, programar 15 Minutos Temp 100º Vel 1. Juntar os cogumelos escorridos e programar mais 3 Minutos Temp 100º Velocidade Colher Inversa.

Passo 4: Adicionar as natas, temperar com sal e pimenta e programar mais 3 Min Temp 100º Velocidade Colher Inversa. Distribuir bem este molho por cima dos bifinhos e espalhar o queijo ralado por cima.

Passo 5: Levar a forno pré-aquecido a 180º o tempo suficiente para derreter o queijo e gratinar um pouco. Servir de seguida com acompanhamento a gosto.



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Publicado 01/04/2013, 18:44

Fica muito bom


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