BIFE FATIADO COM LIMÃO E TOMILHO

Preparação

• Aquece-se uma chapa ou tacho pesado. Pincela-se o bife com azeite para não pegar,cozinha-se 3 min de um lado mais 1 min de cada lado e deixando-o mal passado. O limão depois coze-o um pouco mais.
• Enquanto o bife grelha, colocam-se todos os ingredientes num prato raso grande.
• Quando o bife estiver cozinhado coloca-se neste molho durante 4 min de cada lado. Depois retira-se para uma tábua e fatia-se na diagonal. Volte a colocar a carne no molho que.