Descasque e corte a cenoura em tiras finas. Corte a vagem em tirinhas. Reserve. Abra cada bife e polvilhe com farinha. Coloque tiras de cenoura, de vagem e um aspargo em cada bife.
Descasque e corte a cenoura em tiras finas. Corte a vagem em tirinhas. Reserve.
Abra cada bife e polvilhe com farinha. Coloque tiras de cenoura, de vagem e um aspargo em cada bife. Enrole e amarre com linha grossa.
Esquente o óleo e doure os bifes de todos os lados. Reserve. Misture o açúcar com o shoyu, o saquê, a água e o mirin. Vire este molho na panela onde estão os bifes.
Cozinhe durante 5 minutos. Depois de cozidos, corte-os ao meio. Retire o barbante.
Arrume numa travessa com o lado do recheio para cima, dando um belo efeito visual ao prato.
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Comentários dos membros:
Muito bom!
Adorei a receita
Adorei
Muito bom
Deve ficar delicioso!!!
Apesar de brasileiro e multidiciplinar na gastronomia também conta muita alto a minha origem japonesa.
Muito bom
Ótima receita, muito gostoso o bife feito assim
Para um bom almoço!