Depois do frango ter marinado toda a manhã, fritei num pouco de margarina líquida. Acrescentei a marinada e um pouco de sal, e quando estavam cozinhados, retirei-os e reservei.
Juntei na mesma frigideira a mostarda e as natas, quando ferveu juntei de novo o frango e deixei estar no molho a tomar gosto uns 5 minutos. Servi como acompanhamento, massa fusili tricolor e couve salteada em azeite e massa de alho.
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