• O meu livro de receitas
  • A minha conta

Berinjela rápida no microondas - antepasto ou salada

(4.35/5 - 77 votos)
9 comentários



  • Berinjela Rápida no Microondas - Antepasto ou Salada
  • Berinjela Rápida no Microondas - Antepasto ou Salada, Foto 2
Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 2 porções
Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Cozedura: 25 Minutos
Pronto em: 45 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

- 3 berinjelas descascadas
- 1/2 xícara de vinagre
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 4 colheres de sopa de óleo de milho
- 2 cebolas cortadas em fatias
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de chá de orégano
- 1 colher de chá de pimenta seca

Preparação:

Passo 1: Depois de descascar as berinjelas, corte em fatias no sentido do comprimento e depois em "filetes". Vá jogando numa tigela com água e sal e deixe por meia hora. Esprema bem para tirar o excesso de água e coloque numa tigela.

Passo 2: Corte as cebolas ao meio e fatie. Pique o alho e junte todos os outros ingredientes à berinjela, exceto o azeite de oliva.

Passo 3: Misture bem e leve ao microondas na Potência Alta por 15 minutos, mexendo a cada 3 minutos, sem tampar.
Deixe esfriar, prove se é necessário mais sal e corrija.
Coloque num vidro intercalando com o azeite reservado. Feche bem e conserve na geladeira até usar.


Imprima esta páginaAdicionar ao meu livro de receitas

Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

5 / 5

Fácil, prática e muito saborosa!!!

Publicado 22/05/2014, 16:42
5 / 5

Muito bom, perfeito!! Só colocaria um pouco menos de vinagre.

Publicado 07/03/2014, 17:06
5 / 5

Muito bom delicia

Publicado 09/12/2013, 20:45
3 / 5

Ainda não fiz .

Publicado 13/11/2013, 02:17
5 / 5

10
d +++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Publicado 02/04/2013, 04:05
5 / 5

Adoro berinjela de qualquer jeito.Esta,além de ser diferente,o preparo é muito rápido.

Publicado 19/11/2012, 14:55
...clique aqui para ver todos os comentários (9)

Perguntas:


Vídeo relacionado


Mini pizzas de Beringela / Berinjela


Receitas semelhantes


Receitas


Artigos relacionados

Reveillon Elegante, Festivo ou ExóticoReveillon Elegante, Festivo ou ExóticoNatal no Brasil. Receitas gostosas desse povo divinoNatal no Brasil. Receitas gostosas desse povo divinoCarnaval no Brasil, o que precisa saberCarnaval no Brasil, o que precisa saber


Pergunta do dia

Gostaria de receber qual menu temático no seu e-mail, além do Menu do Dia normal ?
Voto