Levei o bacalhau ao lume no leite até levantar fervura.
Num tacho levei ao lume azeite com cebola cortadas às rodelas, alhos, louro, a colher de pimentão doce, um pouco de sal e pimenta e deixei refogar um pouquinho.
Numa travessa de ir ao forno, espalhei a cebolada num fundo, por cima coloquei o bacalhau. Cobri com a broa triturada e levei ao forno. Fui regando com o azeite da cebolada, para que a broa ficasse crocante.
Acompanhei com batatas fritas às rodelas.
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As batatas podiam acompanhar o bacalhau na travessa de ir ao forno ou seja forrar o fundo com as batatas pre fritas e ás rodelas colocar o bacalhau em lascas e cobrir com a sebola refogada cobrir tudo com a broa e seguir o restante processo bo apetite
Sobras de bacalhau: O que fazer?
Receita de Bacalhau para a Semana Santa!
Pães portugueses, presentes em sua mesa!
Comentários dos membros (17):
Para melhorar a reiceita e aproveitar os benefícios da hortaliça, sugiro servir acompanhado com broculos ou grelos de nabo cozidos. Bom apetite!
Uma delicia
Delicia
Otimo
Maravilhoso!!!
As batatas podiam acompanhar o bacalhau na travessa de ir ao forno ou seja forrar o fundo com as batatas pre fritas e ás rodelas colocar o bacalhau em lascas e cobrir com a sebola refogada cobrir tudo com a broa e seguir o restante processo bo apetite
Muito bom
Exelente receita..
Experimentem adicionar à broa triturada coentros picados.
HUMA DELICIA APROVADISSIMO