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Bacalhau da vovó dércia

De
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Um bom prato tão delicioso e tão bom.

Ingredientes:

- 1kg de bacalhau
- 1/2 kg de batata cozida e picadas em rodelas grossas
- 6 ovos cozidos e cortados em 4 partes
- 1/2 kg de tomate picado sem pele e sem semente
- 300 g de azeitona preta
- Bastante azeite para regar

Preparação:

Passo 1: Bastante azeite para regar

Passo 2: Deixar o bacalhau de molho de véspera, trocando sempre a água.

Passo 3: No dia seguinte tire os espinhos e coloque o bacalhau para ferventar, só um pouco.

Passo 4: Pegue um pirex e coloque no fundo um pouco de azeite, pedaços de bacalhau, os ovos cozidos e cortados em 4 partes, as batatas em rodelas, algumas azeitonas, tomates.

Passo 5: Regue com azeite e vá colocando as camadas e reguando com azeite.

Passo 6: Leve ao forno por 1 hora.


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