Bacalhau com puré no forno

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Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 35 Minutos
Pronto em: 50 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

- 3 postas de bacalhau
- 1 kilo de batatas
- 1 noz de manteiga
- sumo de meio limão
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de polpa de tomate
- 1 caldo de galinha
- 1 folha de louro
- fios de maionese

Preparação:

Passo 1:

Coza o bacalhau e ao mesmo tempo, noutro tacho, as batatas.

Passo 2:

Quando cozidas as batatas, reduza a puré e adicione a manteiga e o sumo de limão. Reserve.

Passo 3:

Num pirex coloque um fio de azeite, a cebola, o alho laminado, 1 folha de louro, o tomate e o caldo de galinha desfeito.

Passo 4:

Por cima disponha as postas de bacalhau e á volta coloque colheradas de puré.

Passo 5:

Por cima do bacalhau disponha fios de maionese.

Passo 6:

Leve ao forno até alourar.






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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 23/07/2012, 16:09

É uma receita muito deliciosa desde desde que seija acompanhada com um bom vinho branco fresco, é bom para um jantar romantico, se é que gosta do sabor de um bom bacalhau. david


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