• O meu livro de receitas
  • A minha conta

Atum fresco grelhado

De Dina
(3.50/5 - 4 votos)


Ingredientes:

- Batatas
- 1 Limão
- 1 Dente de alho
- 1 Folha de louro
- 1 Cebola
- 1 Beringela
- Tomate
- Aipo
- Alcaparras
- Azeitonas sem caroço
- Vinho branco
- Azeite
- Sal
- Pimenta
- Vinagre

Preparação:

Passo 1: Escolha batatas pequenas e coza-as com a pele. Tempere as postas de atum com o sumo de limão, sal e pimenta.

Passo 2: Numa frigideira deite azeite, coloque o dente de alho e a folha de louro, depois a cebola picada e o aipo e deixe refogar um pouco. Junte por fim o tomate e a beringela em cubos e deixe refogar durante alguns minutos.Refresque com vinho branco, tempere com um pouco de sal e pimenta e por fim junte 2 colheres de sopa de alcaparras e as azeitonas.

Passo 3: Por fim regue com o vinagre, mas se exagerar, envolva bem e sirva com os bifes de atum que entretanto grelhou e com as batatas cozidas.


Imprima esta páginaAdicionar ao meu livro de receitas

Avaliar esta receita:


Perguntas:


Vídeo relacionado


Receitas semelhantes


Receitas


Artigos relacionados

Para acompanhar: os ChurrascosPara acompanhar: os ChurrascosDiferentes formas de comer PãoDiferentes formas de comer Pão


(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Pergunta do dia

Qual é a sua sobremesa preferida entre as seguintes ?
Voto