Name: Arroz exotico com limão, caju e romã
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: azeite; 1 colher de chá de mostarda; 100 g de cajus /ou amendoins se preferir; caril qb; pimentão doce qb; piri piri a gosto; 2 copos de arroz branco já cozinhado de preferência - basmati ou thai; sumo de 1 a 2 limões; sementes de meia romã

Ingredientes

azeite
1 colher de chá de mostarda
100 g de cajus /ou amendoins se preferir
caril qb
pimentão doce qb
piri piri a gosto
2 copos de arroz branco já cozinhado de preferência - basmati ou thai
sumo de 1 a 2 limões
sementes de meia romã

Preparação

Cozinhar o azeite a mostarda , pimentão, piripiri, e caril durante 1 minutos no microondas.
Mexer e cozinhar mais 1 minutos.
Adicionar os cajus e mexer e cozinhar mais 1 minutos.
Adicionar o arroz e cozinhar 4 minutos, mexer a meio do tempo.
Adicionar o sumo de limão e mexer bem.
Adicionar sementes de romã por cima e servir.

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