Criar Novo Registo | Login with:
Palavra-passe esquecida ?  

Arroz de repolho e cenoura

(2.89/5 - 9 votos)

1 comentário
A receita de arroz altamente nutritivo e cheio de sabor !!

ARROZ DE REPOLHO E CENOURATipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 3 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Cozedura: 35 Minutos
Pronto em: 45 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Calorias: 521 Kcal | ProPoints: 15
Imprima esta página
Ingredientes:

- 2 medidas de arroz carolino (250g)
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 4 colheres de sopa de óleo
- 4 medidas de água quente (600ml)
- 1/2 cubo de caldo de carne
- sal
- 2 mãos cheias de couve repolho cortada em juliana média
- 1 cenoura
Preparação:

Passo 1: Lavar o arroz e escorrer. Lavar o repolho e cortar na tábua, em juliana média. Ralar a cenoura com o descascador de cenouras de forma a obter tiras largas e finas. Ferver a água.

Passo 2: Num tacho aquecer o óleo e acrescentar a cebola e o alho. Fritar em lume brando/baixo, sem deixar dourar, apenas ficar transparente.

Passo 3: Acrescentar o arroz e fritar um pouco, mexendo sempre com a colher de pau. 10 minutos.

Passo 4: Acrescentar metade da água a ferver e dissolver o cubo de carne e mexer. Juntar o repolho e a cenoura em cima do arroz e verter a restante água. Esperar que a água ferva, aí reduzir o lume para o mínimo possível.

Passo 5: Tapar e deixar cozinhar 10min. no lume mais fraco que tiver. Desligar e deixar cozinhar no vapor mais alguns minutos antes de usar.

Passo 6: Antes de servir soltar o arroz com um garfo.


Informações nutricionais (para 1 porção):
  • Calorias:
  • 521Kcal
  • 26%
  • Glícidos:
  • 58.8g
  • 20%
  • Gordura total:
  • 23.1g
  • 36%
  • Gordura saturada:
  • 2.2g
  • 11%
  • Proteínas:
  • 17.7g
  • 35%
  • Fibras:
  • 25.6g
  • 102%
  • Açúcar:
  • 26.4g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 de servir = 1239g

Imprima esta página
De paobolosecia (Visitar o site)




Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

3 / 5

Muito bom

Publicado 05/06/2012, 19:18

Perguntas:


Vídeo relacionado

  • Creme de AbóboraCreme de Abóbora
  • Tronco de NatalTronco de Natal
  • Bolachinhas de NatalBolachinhas de Natal
  • Bolo Rei EspanholBolo Rei Espanhol
  • Pasteis de NataPasteis de Nata
  • Creme BrûléeCreme Brûlée
  • Pie Pops CoraçãoPie Pops Coração
  • Madeleines com ChocolateMadeleines com Chocolate
  • Ovos de PáscoaOvos de Páscoa
  • Bolo Mágico de Baunilha e LimãoBolo Mágico de Baunilha e Limão

Receitas semelhantes



Artigos relacionados

Outra forma de preparar: o ArrozOutra forma de preparar: o ArrozRestos de Arroz: o que fazer?Restos de Arroz: o que fazer?20 receitas de Croquetes20 receitas de Croquetes



(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Pergunta do dia

Qual destas 4 frutas prefere?
Voto