Nem sempre há vontade de cozinhar, por muito que se goste, mas mesmo nesses dias podemos fazer de uma refeição banal um refeição especial.
O que era para ser um simples arroz de frango ganhou outra vida com a adição do açafrão. E em 20 minutos e só sujando um tacho lá saiu um arroz bem saboroso e até saudável!
Pique a cebola refogue-a num fio de azeite. Quando a cebola ficar translucida acrescente o frango partido em pedaços e deixe-o ganhar um pouco de cor. Acrescente a cenoura em cubos e deixe refogar mais 2 minutos.
Adicione o arroz e o açafrão e deixe o arroz fritar cerca de 2 minutos, mexendo bem para não queimar.
Junte 1 caneca de água a ferver, as ervilhas e tempere com sal. Mexa um pouco e tape, deixando cozer em lume brando até toda a água ser absorvida.
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Simplesmente delicioso. Cozi antes o frango na panela de pressão, pelo que acrescentei-o à cebola já cozido e desfiado. Mais à frente, em vez de água, juntei caldo da cozedura do frango. Todos adoraram
Excelente! simples e boa! esta receita já contém proteína que chegue (o frango), não precisa nada do presunto nem outra coisa idêntica. A nível de temperos talvez juntasse apenas um pouco de cominhos e de pimenta preta :) O AÇAFRÃO LIGA MUITO BEM COM A PIMENTA PRETA!
Domingo é dia de FRANGO ASSADO!
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Comentários dos membros (28):
Muito aromático!
Tudo bom
Adorei,vou fazer
Simplesmente delicioso. Cozi antes o frango na panela de pressão, pelo que acrescentei-o à cebola já cozido e desfiado. Mais à frente, em vez de água, juntei caldo da cozedura do frango. Todos adoraram
Excelente! simples e boa! esta receita já contém proteína que chegue (o frango), não precisa nada do presunto nem outra coisa idêntica.
A nível de temperos talvez juntasse apenas um pouco de cominhos e de pimenta preta :) O AÇAFRÃO LIGA MUITO BEM COM A PIMENTA PRETA!
Esperava mais temperos, como manjericão e e, talvez um toque com queijo ralado ou presunto temperado, por exemplo.
O açafrao da um toque especial
Boa receita!
Falar o que???? É fazer e se deliciar!! Amo Arroz!
Ficou otimo