Em uma panela, coloque a margarina e o azeite e frite o alho e a cebola por 3 minutos.
Acrescente o cheiro verde, o extrato de tomate, o leite, a farinha de trigo e o sal e mexa bem até adquirir uma consistência cremosa, se ficar muito grosso acrescente um pouco mais de leite.
Adicione a azeitona verde e a ervilha e continue mexendo por mais 3 minutos.
Em um refratário, coloque 1/4 do arroz, uma camada do molho, uma de presunto, uma de ovos e uma de mussarela.
Alterne as camadas até acabar o arroz.Leve para gratinar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até o queijo derreter.
Retire do forno e sirva em seguida.
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Comentários dos membros:
Gostosaaa hum delicia heinn