Arroz de Cogumelos e Bacon

Name: Arroz de cogumelos e bacon
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 cebola pequena; Bacon q.b. (usei 100g); azeite q.b.; 100g de Cogumelos frescos; 200g de arroz; 0,5L de água quente; sal q.b.

Arroz rápido e muito bom ..
optima sugestão para acompanhamento

Prato Principal

4 porções

5 min

30 min

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Ingredientes

1 cebola pequena
Bacon q.b. (usei 100g)
azeite q.b.
100g de Cogumelos frescos
200g de arroz
0,5L de água quente
sal q.b.

Preparação

Descasque e pique a cebola e corte o bacon em cubinhos.

Deite num tacho e leve ao lume com um fio de azeite.

Deixe alourar.
Corte os cogumelos e adicione ao tacho deixando um pouco alourar juntamente com o arroz
( gosto de um fritar um pouco antes de por a agua).

Depois regue com a água quente e tempere com sal.
Tape o tacho e deixe cozer sobre lume brando, entre 10 a 12 minutos.